小型红肠烟熏机器店面**熏产品无论在中国或欧洲都是一种颇具特色的传统食品,它以其*特的风味和良好的耐藏性,倍受消费者的青睐。烟熏作为一种工艺,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添特有的熏烟风味,提高产品质量的加工方法。其目的是改进产品风味,促进发色、杀菌,改善质地,提高抗氧化性和耐藏性。为了达到高质量熏制的目的,人们开发了各种各样的烟熏炉。烟熏机一般分为烟熏室和发烟器两部分,烟熏室用于熏制产品,发烟器用于制造熏烟。 小型红肠烟熏机器店面**烟熏炉是我公司引进消化国外先进技术,结合生产加工肉制品系列产品的实践经验,自行研制开发的国内新产品。该设备可满足用户在肉制品过程中烟熏、烘干、蒸煮等各工艺,在温度、时间、烟量等方面全部自动控制。亦可用于水产品及其他食品的加工。具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点,本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品(火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等)的*设备,具有蒸煮、烟熏、烘干功能,烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。是食品生产厂家理想的食品加工设备。